Спасо - Афанасиевский Ярославский мужской монастырь
В Ярославской митрополии прошел XII Фестиваль постной кухни
Фестиваль проводится Ярославской митрополией совместно с Департаментом агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославской области в целях возрождения традиций Русской кухни как неотъемлемой части национальной культуры. Собравшихся тепло приветствовал митрополит Ярославский и Ростовский Пантелеимон. Владыка особо отметил, что нынешний фестиваль посвящен празднованию 400-летия Кирилло-Афанасиевского мужского монастыря. Созданный в период Смутного времени и переживший десятилетия разрухи и упадка, сегодня он является символом возрождения Ярославской земли.
Задачей фестиваля является приобщение населения области к исконным традициям русского народа, знакомство с древними рецептами монастырских блюд, а также с традицией их исполнения.В рамках фестиваля можно познакомиться с самобытностью традиционных блюд русской кухни, научиться, как правильно поститься и что можно приготовить в современных условиях нашей жизни, чтобы пища была здоровой и полезной. Участники фестиваля смогут поделиться опытом в приготовлении блюд, обменяться рецептами.
XII фестиваль Постной кухни прошел 31 марта в Концертно-зрелищном центре (Которосльная набережная, 53).
по материалам пресс-службы Ярославской епархии